Machine à café automatique 2 groupes – Présentation
Les machines à café automatiques à 2 groupes Sont conçu pour une utilisation professionnelle intense, comme dans les cafés, restaurants, hôtels ou bureaux de grande capacité. Elles permettent la Préparation simultanée de deux bois (ou plus deux becs dans un groupe), optimisant la livraison et le service rapide.
Caractéristiques typiques
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Nombre de groupes : 2 (avec bus indépendants)
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Capacité de chauffage : 8 à 14 litres (modèle selon)
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Pouvoir : entre 2 800 et 4 500 watts
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Pension : électrique (monophasée ou triphasée), avec raccordement à l'eau
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Système de dosage : programmable automatique ou semi-automatique
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Matériel : fabriqué en acier inoxydable, en aluminium et en aluminium pour une excellente durabilité
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Contrôle : touches programmables, écran numérique ou touches tactiles au sein des modèles
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Système à vapeur : 1 à 2 lances vapeur (pour mousse de lait) + 1 buse eau chaude
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Dimensions moyennes : environ 70 cm de large x 55 cm de profondeur x 50 cm de peau
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Poids : entre 50 et 70 kg
Fonctions intégrées
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Préparation simultanée de plusieurs cafés (espresso, allongé, ristretto, cappuccino)
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Lances à vapeur rotatives pour les cappuccinos et le latte art
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Régulation de la température de l'eau et de l'extraction
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Plateau chauffe-tasses intégré sur le dessus
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Bac de récupération amovible
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Nettoyage automatique des groupes (sur modèles avancés)
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Possibilité d'utiliser du café moulu ou des dosettes souples (si compatibles)
Avantages
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Haute productivité : idéal pour les photos d'influence
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Uniformité : extraction précise et constante
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Gain de temps : Préparation simultanée de plusieurs boissons
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Confort d'utilisation : ergonomie professionnelle, commandes intuitives
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Longue durée de vie : matériau robuste, adapté à un usage intensif
Inconvénients
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Coût à l'achat (souvent entre 1 500 et 6 000 € selon marques)
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Installation obligatoire (alimentation en eau, évacuation)
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Entretien régulier nécessaire (détartrage, rinçage des groupes, vérification des joints)
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Encombrant : besoin d'un espace dédié
Utilisation recommandée
Ce type de machine est parfait pour :
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Cafés-bars, salons de thé, restaurants
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Bureaux ou open-spaces avec un volume de consommation continu
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Espaces événementiels ou traiteurs
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Petites productions artisanales souhaitant propose un bariste de qualité
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